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意大利人都喝什麼咖啡? 8種好「咖」族必知
2024-03-24
你真的知道喝下肚的咖啡,有什麼差別嗎?意大利在地人不私藏大公開,從經典的濃縮咖啡到卡布其諾,每一種都有其獨特...
廚房必備珍寶 食鹽大妙用 不再傻傻花冤枉錢
2024-03-19
長久以來,人們一直將鹽活用於日常生活之中。一把鹽可增添食物美味、去魚腥、殺菌、消炎,瞭解了這些功效,就不會再...
想喝咖啡去酒吧點 9個意大利咖啡文化報你知
2024-03-19
義大利擁有獨特的咖啡文化,有他們自己喝咖啡的禮儀和習俗。如果您到了義大利,想像義大利人一樣喝咖啡,首先要了解...
遊韓國必嚐甜食 網友熱推12種
2024-03-17
到韓國旅遊,坐在餐廳裡享受正餐時別吃太飽,糕餅專賣店、傳統市場還有種類繁多的傳統甜食等著你去品嚐呢!馬上來看...
這7種食物會讓人睡不好 你可能不知道
2024-03-07
會導致睡眠問題的原因很多,飲食是其中之一。除了眾所皆知的酒類和含咖啡因飲料之外,其實還有其他常見的食物或飲料...
優雅地打開香檳 從倒酒到搭餐讓香檳更好喝的秘訣
2024-03-01
行家開香檳不會發出「啵」的聲響,真正懂得深度品飲香檳的人大都知道「多了聲音就少了滋味」,輕輕地打開香檳不僅優...
年節宴客菜色傷腦筋?這點子讓你優雅上菜
2024-02-05
女人就算做菜宴客,也要力求輕鬆優雅,絕不能把自己煮成了黃臉婆!簡單快速的準備家常年菜,不用手忙腳亂,這裡提供...
電鍋燉補「素薑母鴨」 關鍵材料莫輕忽
2024-02-01
若無中藥材可用,料理達人指點素食者在冬天如何吃燉補湯:以富含蛋白質的皮絲,搭配當季甘甜的高麗菜,佐以具滋補氣...
低熱量料理祕方 8招學會第戎芥末醬調味訣竅
2024-01-28
第戎芥末醬的熱量以及糖和脂肪的含量都相當低,可以代替高熱量的調味醬、醃料和沙拉醬來提升菜餚的風味,有助於管理...
你不知道的乳酪品牌 各有獨特故事與風味
2024-01-17
從新鮮乳酪到硬質乳酪,每種乳酪都有其獨特的製作工藝、風味和歷史背景,有其特有的風味和性質,也通常適用於不同場...
零失敗電鍋燉補養生湯 抗氧化、美肌 綿滑順口
2024-01-14
這是零失敗的電鍋素食燉補料理,選了明星食材:南瓜和鮮奶。南瓜含抗氧化物質,能抗癌,還有多種保健功效。鮮奶能滋...
吃素補充蛋白質 電鍋燉補:蔬菜牛排 香甜Q彈
2024-01-11
一只電鍋,能讓零廚藝新手煮出素食燉補料理。食譜選取超級食物「菇類」,它低脂、低熱量,有「蔬菜牛排」的美稱,不...
「起司之王」瑞士艾曼塔起司9個鮮為人知的趣聞
2024-01-09
瑞士起司以它的標誌性孔洞聞名於世,而真正的艾曼塔起司是手工製作,經過精準調控生產出來的,被稱為起司之王,完全...
泡茶顯意境 「無我茶會」品茗、品藝兼品心
2023-12-29
無我茶會是一種茶會形式,大家自備茶具,席地圍成圈圈泡茶,倘若約定每人泡茶四杯,泡好茶就把三杯奉給左鄰或右鄰的...
14個聖誕傳統美食的故事
2023-12-25
聖誕節是基督徒紀念耶穌誕生的節日,期間人們會享用火雞、薑餅、柺杖糖、水果蛋糕、蛋酒等節慶食物。
全球美味聖誕大餐 各國都吃什麼?
2023-12-25
聖誕節是家人團聚、迎接新年的節日,世界各地也分別準備了不同的餐點來慶祝。世界各地都在這一天,用美食展現各自的...
苦瓜成美味、小黃瓜變清脆 料理技巧一次看
2023-12-07
如果你家小孩不太敢吃苦瓜,你就試試看多加點油去炒,用油去把鹹蛋炒散,變成鹹蛋醬,鹹蛋苦瓜就會很美味!
掌握鑄鐵鍋烹調4原則 蒸煮煎烤道道美味
2023-11-30
鑄鐵鍋可以煎、炒、炸、燉煮、蒸、烤、鹽焗還有無水料理。
鑄鐵鍋導熱快!做好清潔保養可用一輩子
2023-11-29
鑄鐵鍋可以做出簡單又好吃的料理,因而深受大眾喜愛。如果你還在擔心鍋子重難駕馭,或者擔心廚藝不精煮不出好吃的料...
平底鍋烘烤三明治 熱熱吃香氣四溢美味可口
2023-11-28
想吃熱熱的三明治,可是要把食材夾進吐司裡實在麻煩。所以就從便利商店買來現成的三明治,用平底鍋稍微烘烤一下。靠...
法國長棍麵包的世界風情:和風開放三明治
2023-11-24
法國長棍麵包就只能搭配火腿、起司,還有果醬?只會用這些西式食材來做開放式三明治的人,這次不妨試試和風的做法...
冷藏羽衣甘藍 應該注意2件事
2023-11-22
新鮮羽衣甘藍買回家可以透過三種方式儲存:冷藏、冷凍或脫水乾燥。對於如何冷藏,相信大家都很熟悉。然而專業人士提...
迎接11/22 Kimchi Day 韓國語言學校教你製做Kimchi
2023-11-22
11月22日是韓國泡菜日(Kimchi Day)。為慶祝這個特別的日子,2023年11月18日,長島韓國語言...
鹽沒有賞味期限!很多人竟然不知道
2023-11-18
在鹹味、酸味、苦味、甜味與鮮味的五味中,唯有鹹味是無可替代的。此外,甚至有句話說:「夫鹽,食餚之將;酒,百藥...
鹽商品種類多 買鹽不妨先看看包裝標示
2023-11-17
想必有不少人在面對架上一列排開的各種鹽商品時,也曾經站在架子前,因「無法判別有何不同!」而傷透腦筋吧?這種時...
家樂Knorr通過繪畫藝術展示多元美食文化
2023-11-17
聯合利華公司(Unilever)旗下的著名的食品品牌家樂(Knorr),啟動今年新產品的推廣活動,以「家的味...
【全植物蔬食料理】冬日時蔬素咖哩
2023-11-14
手把手帶您進入全植物飲食的世界,享受全新食感的蔬食料理樂趣,多樣化的當季食材搭配,藉由舒心零負擔的全植料理讓...
冰箱異味好重! 除臭妙招一次看
2023-11-13
廚房裡的冰箱內常常有東西都冰到過期,於是冰箱門一打開,總有一股難聞的雜味,連冰塊都有怪味道,提供幾種非常有效...
跨年派對9個備餐技巧 讓你樂在其中 賓主盡歡
2023-11-07
跨年吃什麼?不論是低調的晚餐,或熱鬧的跨年派對,專家提供9個準備食物的技巧能夠讓你度過一個難忘的跨年夜。首先...
製冰盤除了水還能凍什麼?試試這些簡單妙招
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當我們從製冰盤中倒出冰塊的時候,可能很少想到,將白水凍成冰並不是製冰盤的唯一用途。事實上,製冰盤可以說是潛力...
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