台灣原生香魚在1968年就已滅絕？農委會特生中心表示，即將出版的2016台灣淡水魚紅皮書名錄，把香魚列為「地區性滅絕」等級，目前看到香魚...

高雄市海洋局今天舉辦港都料理王便當PK賽，紫蘇梅醬汁燒煮香魚、乾煎香魚都是競賽隊伍的特色風味，果然讓不少人聞香下馬。

平地養香魚黃玉明寫台灣奇蹟在八甲魚場，黃玉明也復育許多台灣瀕臨絕種的原生種淡水魚類。（自由時報記者陳界良攝)在八甲魚場，黃玉明也復育許多...

香魚是很多饕客的最愛，尤其台灣的香魚更是日本餐廳業者指定購買，不過10年前，台灣香魚曾一度消失，而現在終於被宜蘭的養殖業者成功復育，他們...

衛生署今年度委託中央畜產會執行「市售水產品監測計畫」，9月中旬在愛買吉安桃園店抽檢香魚檢體，被檢出含致癌禁藥「硝基?喃代謝物」高達五十一...

日本人愛吃魚，尤其喜愛香魚。台灣這幾年養殖香魚有成，不僅外銷日本換現金，更將日本皇室鍾愛的「甘露卵香魚」引進台灣，讓民眾也有機會品嚐日本...

吃香魚片，要小心吃到河豚毒！兩位三十多歲的男性，最近吃了由中國進口的香魚片後，開始噁心嘔吐，四肢癱瘓，還好緊急送醫急救後，撿回一命，而醫...

自由時報記者胡健森╱專題報導如果說香魚的故鄉在蘭陽，應該一點都不為過，因為國內市場有8成以上的養殖香魚，都是出自於宜蘭縣。