鮮牛奶營養豐富，又可以烘焙、入菜，是很多家庭的常備食物。如果你也經常喝牛奶，可能想了解如何保存。通常牛奶放冷藏保質期只有幾天，這裡介紹可...

東海大學鮮奶遠近馳名，今年玩出新花樣，「第一屆東海牛奶節」9日在東海牧場旁盛大舉辦，現場集結超過百攤學生市集，展示二手回收物、營養美食與...

針對2025年台紐經濟合作協定即將生效，到時紐西蘭鮮奶將以零關稅進口台灣，將影響台灣本土市場。因此，立委洪申翰、中華民國乳業協會等相關團...

蛋白質為人體需要的營養，蛋白質能促進生長發育、增加飽足感，蛋白質好處多多；每個人需要的蛋白質，除了可從雞蛋攝取外，其實還有很多食物可以替...

孩童成長有春夏快、秋冬慢的季節性，且疫情期間孩童活動量大減2成，缺乏日晒幫助身體合成維生素D，影響鈣質吸收。營養師提醒，8成2孩童長期鈣...

造橋鄉農會於8月7日在農會供銷部農村社區小舖前廣場辦理國產鮮乳及國產豬肉地產地銷推廣活動，活動中邀請意源廚房行政主廚徐玉芳老師現場教導大...

市售鮮奶種類多，以乳脂含量來區分，主要可分為全脂、低脂和脫脂的品項，究竟喝哪一種才好？營養師陳怡婷指出，這3種鮮奶只有乳脂肪、膽固醇、維...

旅遊是連繫家庭情感的好時機，趁著假日帶著全家前往台東初鹿牧場走走。園區有許多好玩元素，包括大片草地讓孩子盡情跑跳，餵食逗趣的動物，還有啜...

想在量販店買到最新鮮的生鮮食品，就要掌握大賣場的進貨與補貨上架時間。首先我們談談蔬菜。量販店銷售的蔬菜分為臺灣生產和國外進口，臺灣生產以...

鮮奶燉蛋是一道港式飯後甜點，在甜點店容易買到，在家也容易製作。簡單營養、工序不繁複，主要是料理過程要注意燉煮的時間，還有蛋、牛奶和糖的比...

維州的奶農們因為激增的水費和飼料成本正在被迫殺掉牛只，並試圖賣掉資產。維州的牛奶供應面臨著枯竭的風險。奶農們警告說，隨著全州產量急劇下降...

從7月1日起，澳洲超市巨頭Coles將繞過奶製品加工商，直接向新州和維州的奶農洽購自有品牌牛奶。但Coles自有品牌牛奶的零售價仍將保持...

知名美式賣場賣的義美鮮奶出現品質異常，民眾買保存期限內的義美鮮奶，卻出現酸味甚至結塊，網路上也有不少消費者出現相同問題，目前全台好市多皆...

澳洲Coles和Aldi超市加入Woolworths超市的行列，停止銷售1澳元1公升的自有品牌鮮奶，並將自有品牌鮮奶價格提升10%後，有...

Coles和Aldi超市已宣佈停止銷售1澳元1公升的自有品牌鮮奶，鮮奶的價格將提陞10%，並承諾將漲價部分的收入全部轉給陷入困境的奶農。

聯邦農業部長利托普勞德（David Littleproud）19日（週二）呼籲消費者抵制Coles和Aldi超市低價銷售自有品牌鮮奶後...

近日，維州Gippsland地區的一家小型乳品公司為了避免停業的厄運，在網上展開了一項籌款活動，得到網友鼎力支持，很快籌到了所需資金；與...

澳洲航空公司（Qantas）將開設一條每週從霍巴特飛往中國寧波的直飛航線，直接將塔州Van Dairy公司生產的鮮奶運載到中國。

澳洲塔斯馬尼亞宣布明年將首次開通霍巴特-寧波定期航班，將鮮奶、農產品及海鮮產品空運至中國，預計將有望在中國市場掀起塔州食品熱潮。

中共在近期對澳洲乳製品的打壓，已讓人們對價值2.95億澳元，被譽為「白色黃金」的澳洲乳製品出口是否能繼續繁榮打上了問號。

消基會今天指出，國內鮮乳收購價與零售價差過大，為歐美國家5、6倍。農委會指出，目前收購價是保障酪農，採用最低價格，並非最後賣給廠商的價格...

衛生福利部食品藥物管理署今天公布市售即食畜禽肉及蛋製品衛生狀況調查微生物之抽樣檢驗結果，聖瑪莉門市鮮奶熟布丁仙人掌桿菌及大潤發員林店雞同...

民眾發起拒買味全林鳳營鮮奶，行政院農業委員會副主任委員王政騰今天說，生乳收購價與市售鮮奶價格不受影響。

頂新油品風暴延燒，抵制聲浪持續擴大。原屬小眾市場的大學乳品，在這波風暴中，成了搶手貨，包括東海大學、中興大學生產的牛奶，最近都一上架就賣...

（大紀元記者向晴勉編譯報導）近年來層出不窮的乳牛及乳源相關事件如2008年中國三聚氰胺毒奶粉、2012年美國狂牛症、2013年紐西蘭雙氫...

台灣全家便利商店咖啡用鮮奶停用味全林鳳營，改用光泉，包括萊爾富超商、OK便利商店的咖啡也使用光泉，統一超商7-ELEVEn使用CITY ...

媒體報導，3大鮮乳廠聯合調漲，遭到最高行政法院判決敗訴定讞。公平會表示，尊重最高行政法院的判決。

台北市政府2日起免費提供學童每週喝1次鮮奶；教育部長蔣偉寧今天表示，已請國教署系統檢討，評估能否也在全國推動。