维也纳在16、17世纪时曾被奥图曼土耳其帝国二度围攻，皆依靠其坚固的城墙而逃过被回教徒占领洗劫的危机。此后，维也纳进入了它的黄金时期。19世纪初，维也纳曾被代表民主自由新思潮的拿破仑二度占领，拿破仑战败后不久，维也纳成为欧洲最重要的政治舞台，但在保守思想的影响下，整个城市也趋向保守。

维也纳市政厅(图片来源：维基百科)

例如当其他城市兴起拆除城墙向外扩张的时候，维也纳却再度修复原本被拿破仑拆毁的城墙；一些其它城市采取的现代化措施，如建立卫生的屠宰场与生活必需品的市场供需系统等，也被维也纳政府视为是要推翻旧体制的威胁、是导致动荡的因素，因此继续限制了维也纳的发展，使该城市建设渐渐落后于其他国家的首都。

市政厅内部(图片来源：gettyimages)

19世纪中，奥地利帝国扩张成奥匈帝国，不论在政治经济或文化艺术上，再度呈现辉煌，只不过这段璀璨的时刻如昙花一现，瞬间即逝。第一次世界大战结束后，奥匈帝国也随之解体。

自此以后，维也纳每况愈下，希特勒的崛起〈希特勒是奥地利人〉，引发了第二次世界大战。维也纳在二战时遭受破坏，战后才陆续修复重建。

维也纳市景(图片来源：维基百科)

维也纳的文化

提到维也纳的文化，大家首先想到的应该就是音乐了。维也纳以音乐绽放光芒，应该是从18世纪中、也就是在音乐史上被称为古典乐派的辉煌时期开始的。那个时代著名的音乐大师们如莫扎特、海顿、贝多芬、舒伯特等，几乎都定居在维也纳。

维也纳拥有数个世界的演出团体(图片来源：gettyimages)

海顿建立了交响曲的形式，被称为“交响曲之父”；莫札特创作了丰富宛如天籁之音，数百年来抚慰了无数的心灵；舒伯特写下了大量的歌曲，奠定了德国艺术歌曲的地位；而贝多芬更以其崇高伟大的音乐被尊为“乐圣”。由于他们与其他人的共同努力，使维也纳成为音乐界的圣地，自此大师辈出：史特劳斯家族、布拉姆斯、布鲁克纳、马勒、李斯特、雷哈尔等。

到维也纳可以欣赏到世界一流的音乐艺术(图片来源：gettyimages)

除了音乐外，与新艺术风格相关的建筑、室内装潢、家具及绘画等等，也是维也纳文化的象征之一。新艺术风格是从19世纪末到20世纪初兴起的工艺艺术风格，这种风格的特征是充满活力、波浪形和流动的线条，例如花草藤蔓等，极具装饰性。

霍夫堡皇宫内部(图片来源：gettyimages)

霍夫堡皇宫(图片来源：gettyimages)

霍夫堡皇宫(图片来源：gettyimages)

吃喝在维也纳

维也纳炸猪排

说到维也纳的当地美食，最有名的可能就是维也纳炸猪排（Wiener Schnitzel）与维也纳咖啡了。对炸猪排好奇的人，一旦看到它的庐山真面目时，可能会略微失望：“原来鼎鼎大名的在地美食竟然就是在台湾便当中常见的炸猪排啦！”维也纳炸猪排的确和台湾的炸猪排很类似，作法几乎相同，先将肉片打软，加入胡椒、盐等调味料，外面在沾上蛋汁和面包粉，下锅炸成金黄色外皮，就完成了。

维也纳炸猪排(图片来源：维基百科)

跟台湾不同的是，在维也纳，炸猪排若是在餐厅食用，会放在盘子上，与马铃薯或其他配料以及几片柠檬一起供应，而在路边摊则是夹在面包里，供顾客拿着一面走一面吃。并非所有卖炸猪排的路边摊都能供应刚炸好的猪排，所以想在街头尝试当地小吃的人要有心理准备，当你期待热腾腾的猪排时，极可能入口的是一块冷掉变硬的肉排，千万不要发飙，因为吃冷食对西方人来说是很正常的事，甚至连炸猪排也不例外的。

路边摊夹在面包里的炸猪排(图片来源:gettyimages)

维也纳的炸猪排(图片来源:gettyimages)

维也纳咖啡

提起维也纳咖啡，多数人可能没有什么印象，它不像法国的欧蕾、意大利的拿铁或卡布奇诺一样的广为人知，维也纳咖啡迷人的地方，不在咖啡本身，而是在咖啡馆喝咖啡这件事情上。

维也纳不大的市区里，林立着大量的咖啡馆，对当地人而言，咖啡馆既是生活的一部分，也代表了一种人文，因为文化精英都喜欢流连于此，当地人几乎不分职业，都习惯到咖啡馆里喝杯咖啡。

没有背景音乐，也没有侍者殷勤的招呼声，人们可以安静的阅读、创作，或发呆。在维也纳的咖啡馆里，经常看到的是一个桌子一个人，各自静静的做着自己的事，无数杰出的音乐、文学、思想，都是在咖啡馆诞生出来的。

维也纳咖啡馆能供应的咖啡种类极多，除了维也纳自己的Melange 、Einspanner 和Verlangerter以外，当然也有其他常见的咖啡如Espresso、 Cappuccino 等。至于搭配咖啡的甜点，更是琳琅满目，而且多是精致美味。到维也纳，去咖啡馆喝杯咖啡，可以充分感受到维也纳的人文生活。

维也纳咖啡豆

玩乐在维也纳

老城区

维也纳的老城区不大，游客可以轻松的步行参观其中富丽堂皇的建筑，也可以搭乘马车游览，一边听着马蹄敲在石砖上的声音、一边欣赏各个时代古色古香建筑，感受古典浪漫的气氛。若在老城里走累了，路旁无数的咖啡馆随时欢迎游客的光临，不妨挑间喜欢的进去享受一段美好的下午茶时光。

表演艺术

除了一般的市区观光以外，到维也纳还可以欣赏到世界一流的音乐艺术，是到维也纳一游不可错过的好机会。维也纳拥有数个世界的演出团体，其中维也纳爱乐可说是站在世界顶峰的乐团，他们的演出吸引着全世界爱好古典音乐的人前来欣赏。

到维也纳可以欣赏到世界一流的音乐艺术(图片来源：gettyimages)

维也纳有二座重量级的歌剧院，除了经典歌剧或芭蕾舞码外，还能接触到一些比较罕见的歌剧，此外每年都会推出新作。歌剧院内部是古典的环状包厢，在里面欣赏歌剧的感觉，是完全不同于听唱片的感受。

歌剧院内部是古典的环状包厢(图片来源：gettyimages)

建议喜好文艺演出的游客，有机会一定要体验一次在维也纳看艺术表演的滋味。2008年3月世界顶级的神韵艺术团全球巡演活动即将至此，如果此时您正好在维也纳，千万别错过这难得的经历。@*

神韵在维也纳

时间：2008年3月6日，19:30
2008年3月7日，19:30
地点：Stadthalle Wien
票价：€ 85 / €75 / € 60 / € 50
网上购票： stadthalle.com

如何到维也纳

飞机：维也纳机场Flughafen Wien-Schwechat是国际机场，有公共运输City Airport Train（CAT）连接市内中央火车站。

火车：维也纳有数座火车站，分别连接欧洲各国的主要城市。火车站地下即有地铁连接，可使旅客快速抵达目的地。

汽车：高速公路A1、A2、A4、A22

贝尔佛第宫(图片来源：维基百科)

维也纳大学(图片来源：维基百科)

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