制作方式: 1、青红椒去蒂、籽、切片，花生米放入慢火中炸脆，盛起滴去油，豆腐干用温水洗净切粒，猪瘦肉洗净切粒，加入生抽，生粉拌匀，泡油； 2、烧红油锅，放入葱粒、蒜蓉、豆腐干，少许詹王汤皇爆炒片刻； 3、加入猪肉、加生抽、少许詹王鸡汁、生粉水、炒至汁干，加入青红椒、花生米，炒匀即可。
(来源：中华美食网) 4/5/2009 1:04:10 AM
